太田健一

15日間の日本滞在から帰国して1週間。非日常で頭の中を自由にしていたバケーション状態から、通常モードの生活スタイルに戻す過程で、一つ一つをバージョンアップしていこうと試行錯誤な板倉です、こんにちは。 「１％の情熱ものがたり」63人目のインタビュー、最終エピソード。 アメリカで10年ほど前から一気に盛り上がっている”ラーメン” トレンド。日本で食べるラーメンにも引けを取らない本気のこだわりラーメンをここアメリカで創り出す強者たちの筆頭。「ラーメンのことなら何でも教えます」ととても頼もしく、経験と実績に裏打ちされた自信を感じさせる太田さん。美味しいラーメンをたくさんアメリカに広めていってください！とにかく仕事を楽しむこととラーメンへの情熱と愛を感じるものがたり。 太田さんご自身が、カンザス州で手がける新店舗のラーメン屋さん。この放送が配信される頃には無事に開店していることを願います！今回も、ラーメン食べたくなること間違いなしです。笑

15日間の日本滞在も終盤。竹原ピストルのライブを見て目頭が熱くなりっぱなしの昨夜は、きっとまたいつか思い出すんだろうなって感じた貴重な時間でした。移動し過ぎて腰が痛い板倉です、こんにちは。 「１％の情熱ものがたり」前回に引き続き、63人目のインタビュー。 アメリカで10年ほど前から一気に盛り上がっている”ラーメン” トレンド。日本で食べるラーメンにも引けを取らない本気のこだわりラーメンをここアメリカで創り出す強者たちの筆頭。「ラーメンのことなら何でも教えます」ととても頼もしく、経験と実績に裏打ちされた自信を感じさせる太田さん。美味しいラーメンをたくさんアメリカに広めていってください！とにかく仕事を楽しむこととラーメンへの情熱と愛を感じるものがたり。 「お先真っ暗」と感じるような時期だからこそ、起死回生と言えるような出会いやチャンスが巡ってくるのかもしれませんね。ラーメンの奥深さを語る太田さんの情熱が少しでもたくさん伝わるといいな。

日本。知れば知るほど、見れば見るほど素敵な国だなぁと今更ながらに心から感心してしまうのです。春のエネルギーを感じる山はずっと見ていられる車窓からの風景ですよね。寝不足な板倉です、こんにちは。 「１％の情熱ものがたり」前回に引き続き、63人目のインタビュー。 アメリカで10年ほど前から一気に盛り上がっている”ラーメン” トレンド。日本で食べるラーメンにも引けを取らない本気のこだわりラーメンをここアメリカで創り出す強者たちの筆頭。「ラーメンのことなら何でも教えます」ととても頼もしく、経験と実績に裏打ちされた自信を感じさせる太田さん。美味しいラーメンをたくさんアメリカに広めていってください！とにかく仕事を楽しむこととラーメンへの情熱と愛を感じるものがたり。 「ラッキーだった」と言えるのはやっぱりそのチャンスを掴んだ人だけで、よくよく考えるとチャンスを掴んだこと自体がその人の凄いところで、それはやっぱり「ラッキー」だけではなくその人の実力なんだなぁなんて思ったり。

ラスベガス出張が終わったかと思ったらやっぱりバタバタしっぱなしで今は日本に来ています。時差のせいで曜日の感覚がわからなくなるけどいつもの華金気分でこれを書いている板倉です、こんにちは。 「１％の情熱ものがたり」63人目のインタビュー、最初のエピソード。 アメリカで10年ほど前から急激に盛り上がりを感じる ”ラーメン” 業界。日本で食べるラーメンにも引けを取らない本気のこだわりラーメンをここアメリカで創り出す強者たちの筆頭。「ラーメンのことなら何でも教えます」ととても頼もしく、経験と実績に裏打ちされた自信を感じさせる太田さん。美味しいラーメンをたくさんアメリカに広めていってください！とにかく仕事を楽しむこととラーメンへの情熱と愛を感じるものがたり。 「美味しい」ってやっぱり幸せですよね！日本人がこだわり抜いて創るラーメンは本当に世界一だと思います。美味しい＆ハッピーがたくさん増えることを願いつつ、やっぱりラーメン食べたくなっちゃうよ！笑