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あー夏が終わってくなぁ。ピンク色に染まった空を見ながら涼しい風を感じるとそう思う。人間の器ってどうやって大きくしてくんだろう？その問いへの答えらしきものが聞けた金曜の板倉です、こんにちは。
「１％の情熱ものがたり」前回に引き続き、105人目のインタビュー。
北海道北広島市出身。街の電気屋さんの次男として育つ。思春期には、Blankey Jet CityやNirvanaに心を撃ち抜かれグランジの聖地・シアトルへの憧れを抱く。20歳直前、バイクでの生死をさまよう程の大事故や身近な人たちの死に直面する経験から「いつ死ぬか分からないからこそ、全力で生きなきゃ」という気持ちが芽生える。26歳で電気工事士として起業、30歳で念願のシアトル留学を果たすも、母の看病のため帰国を選択。その後もアメリカに住む夢を諦めきれず、ビザ取得のために未経験の飲食業へ飛び込みタダ働きからの修行を経て36歳で再び渡米を果たす。2012年、シアトルで開店した「Yoroshiku」を皮切りに、Secret Fort, CurryLab Sapporo, Indigo Cowなど、故郷の北海道にこだわった飲食店舗を複数展開する実業家へ。激務により体調を崩した経験から「しっかり働き、しっかり遊ぶ」をモットーに、スタッフの人生も大切にする温かな組織づくりを実践。現在はIndigo Cowのフランチャイズ全米100店舗展開という新たな挑戦に挑む傍ら、愛車のビンテージハーレーでチョッパーを製作中。「とりあえずやってみよう」の精神で、改めて攻めに転じた今後の人生もアクセル全開で駆け抜けるはず。そんな小林さんの、清々しく真っ直ぐな情熱ものがたり。
田舎育ちのわんぱく少年、ロックバンドしてバイクに乗って！めっちゃ共感っす。多感な時期にいろんなヘビーな経験もされていて人生の変遷がお話しを通してもすごく伝わってきました。本当に人生って面白い！
それでは、お楽しみください！
▼Show Notes : Vol.418
・北海道北広島市出身
・4人兄弟の次男
・クワガタ、ザリガニ取り、ビックリマンシール
・6段編成のギアチェンできる自転車w
・実家が街の電気屋さん
・近所の人にも可愛がってもらった
・小中高→就職、36歳まで北海道
・30歳の頃、1年半シアトルに留学
・中学の時にバンドブームでドラム始めた
・Blankey Jet Cityのコピーバンド
・高二からは洋楽、特にNirvana
・ニルヴァーナの影響でシアトルを意識
・20歳直前にバイクで大事故に
・9ヶ月入院、11回の手術、社会復帰に2年。。。
・以降は右足が少し不自由に
・25歳、オーストラリアにワーホリで約一年
・いろんな人に反対されたけど
・自分で決めたことを信じていいんだと感じた
・バイク事故で弟を亡くした体験
・26歳で電気工事士として独立起業
・最初はタダ働きで仕事を覚えた
・アメリカに憧れる田舎モン
・3年間働きながらTOEFLの勉強
・念願のシアトルに留学
・インターンとして電気工事の仕事
・アメリカでやっていけると思った
・就職先も決まって順調かと思いきや
・母親がステージ4の癌と分かり看病のため帰国
・悔しかったけど日本に戻っての生活へ
・看取った後、再びアメリカへの挑戦に
・移民弁護士に相談、電気工事ではビザが出ない
・「日本食レストランをやればビザが降りるよ」と
・アドバイスを信用して飲食店で修行
・タダ働きで焼き鳥を学んだ
・「まずはやってみよう」が信条
・アメリカ行き、最初は嫌だった奥様
・資金集めも苦労した
・奥様の母親からの出資と事故の時の保険金で
・36歳、アメリカでの開業資金に
・$1 = 79円、今とは真逆の円高の好タイミング
・40万ドル投資で投資家ビザ（E-Visa）取得
・飲食ではなくアメリカに住むことが目的
・アメリカに住むための手段はなんでも良かった
収録場所：ロサンゼルス⇄シアトル @ZOOM & Cleanfeed
リアルアメリカ情報 / アメスポ / 世界の駐妻 (45:20〜)
・スシローがニューヨーク進出！
＊1〜2時間ほどインタビューさせて頂いた内容を、4回にわたり配信しています。
（アメリカ時間で毎週金曜）
▼Interviewee Profile
小林圭輔 / Keisuke Kobayashi
K Corporation 代表
Yoroshiku, Secret Fort/a>, CurryLab Sapporo, Indigo Cow
北海道出身。2006年に留学で渡米し、シアトルを拠点に飲食事業を展開。2012年に日本食レストラン「Yoroshiku」を開業し、その後「Indigo Cow」「Secret Fort」「Curry Lab Sapporo」など複数の飲食ブランドを立ち上げる。2021年には北海道産牛乳を使用したソフトクリームブランド「Indigo Cow」をシアトルで創業。現在はシアトル、ロサンゼルスを中心に複数店舗を運営するほか、全米でのフランチャイズ展開を推進している。店舗運営に加え、商品開発、店舗開発、仕入れ・物流、ブランド構築まで幅広く手掛け、日本の食文化や食材の魅力をアメリカ市場に伝えることを軸に事業を展開している。
