Vol.009: 瀬尾知弘さん(フードトラックオーナー)1/4

みなさん、お元気ですか?
心地よい春のひと時をお過ごしのことと思います。

さて、先週は5回目の金曜だったので配信をお休みし、スタッフ日記を公開しました。
「配信がなくて寂しかったですよ〜」というお友達からの声、嬉しいです!

4月は新年度でもあるので、清々しい気分で行きましょう〜。
「1%の情熱ものがたり」3人目のインタビューとなる今回は、LuckDish Curry(フードトラック)のオーナーでいらっしゃる瀬尾知弘さんにお話を伺いました。

フードトラックって何?というところから、「エアストリーム」や「ジャッキーチェン」が出てくる素敵なお話を伺っております。

それでは、お楽しみください!


▼Show Notes 1/4
・フードトラックって何?
・フードトラックの仕事内容
・映画の撮影に出演
・毎日のスケジュール
・幼少期の引っ越し(転校)
・学校に行きたくない
・ジャッキー・チェンに憧れた
・大学ではビジネス専攻

収録場所:アメリカ・カリフォルニア・トーランス
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▼リアルアメリカ情報
・LAマラソン
https://www.lamarathon.com

▼参考Link
Natural Products Expo West 2018
https://www.expowest.com/ew18

AIRSTREAM
https://www.airstream.com

*1時間ほどインタビューさせて頂いた内容を、
4回にわたり配信(アメリカ時間で毎週金曜予定)しています。


▼Interviewee Profile
瀬尾知弘 / Tomohiro Seo
フードトラックオーナー
LuckDish Curry:http://www.luckdish.com

広島県尾道市出身。24才での語学留学をきっかけに渡米生活開始。TV制作会社や出版社での営業経験を経て2012年にLuckDish Curryのフードトラックをオープン。1969年のビンテージエアストリームを改造したフードトラックはロサンゼルスで唯一。日本のカレーをカレータコスやカレーブリトーなど現地のお客様に受け入れてもらえるようアレンジしながらサンタモニカやロサンゼルスダウンタウン周辺を中心的に営業活動中。


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