世界料理を食べ歩き!:その2@SOL Mexican Cocina

ロサンゼルス時間で毎週金曜に配信中の「1%の情熱ものがたり」、一人のインタビューを4回に分けて配信しているので金曜日が5回ある月はオマケとしてスタッフミーティングの様子をお伝えしています。(スタッフミーティングと称して昼間からビールを飲む理由を作りました〜!いぇい。)

 

人種のるつぼと言われるロサンゼルスなので、世界の色々な国のレストランや食べ物などを紹介していけたらなぁと思ってます!(忘れてなければ、、、)
ベタに「世界料理を食べ歩き!」というタイトルをつけてシリーズ化を目指します。

 

前回はアメリカン(New)でしたので、今回は世界地図を南下して、メキシカンをチョイス。

今回選んだのは、ここ:SOL Mexican Cocina

北カリフォルニアのシリコンバレーに次いでスタートアップ企業が集まるという、ここ南カリフォルニアのシリコンビーチ(サンタモニカ、ベニス、マンハッタンビーチなどの海岸沿いのエリア)で最近どんどん開発が進んでオシャレになってる街:PLAYA VISTAの一角にあります。

 

なぜかお客さんがみんなテック系のエンジニアや、イケてるスタートアップの社員に見えてしまう。笑

 

メキシコビールと一緒に、トルティアチップスとワカモレをつまみながら頼んだ料理は、

 

セビーチェ、

タトゥーが素敵なウェイトレスさんが混ぜまぜしてくれました。

やっぱり定番のタコス(Tacos)

 

Garlic Chicken Mezcal Torta

サンドイッチ的な、、、美味しかったっす!

 

それぞれの近況情報を交換し、今後のことなどお話しながら心地よい時間でした〜

 

ということで、ワールドカップも決勝トーナメント進出だし、ポッドキャスト全体が盛り上がって行きそうな嬉しいニュースもあったし、日本勢がんばれー!というエールと共にさようなら〜

次はどこの料理かな!?

Have a nice weekend!

Written by Mitsu

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